Trong ngành thực phẩm, bao bì là một yếu tố quan trọng đảm bảo chất lượng và an toàn thực phẩm cho người tiêu dùng. Trong đó, bao bì giấy được ưa chuộng vì tính thân thiện với môi trường và tính kháng khuẩn cao. Trong bài viết này, Phúc Lộc An sẽ tìm hiểu về các loại bao bì giấy thực phẩm thông dụng nhất hiện nay và ưu nhược điểm của từng loại.

1. Giới thiệu về bao bì giấy thực phẩm

Bao bì giấy thực phẩm là một loại bao bì được sử dụng rộng rãi trong việc đóng gói các sản phẩm thực phẩm như đồ uống, thực phẩm đóng gói, bánh kẹo, kem, hay nhiều loại sản phẩm khác.

Bao bì giấy thực phẩm thường được sản xuất bằng các loại giấy có chất lượng tốt, đa dạng như giấy kraft, giấy có màu, giấy giá rẻ và các loại giấy đặc biệt khác.

2. Các loại bao bì giấy thực phẩm thông dụng hiện nay 

2.1 Bao bì giấy Kraft

Bao bì giấy Kraft được làm từ chất liệu giấy đặc biệt có tính năng chống nước và chống thấm. Đây là loại bao bì thông dụng nhất trong ngành thực phẩm, đặc biệt là trong việc đóng gói các sản phẩm thực phẩm khô như bánh quy, kẹo, snack, đậu phộng, vv.

Ưu điểm: Bao bì giấy Kraft có tính thân thiện với môi trường, dễ dàng tái chế và phân hủy. Đồng thời, chúng có độ bền và tính kháng khuẩn cao, giúp bảo vệ thực phẩm khỏi vi khuẩn và mối mọt.

Nhược điểm: Bao bì giấy Kraft có khả năng chống thấm và chống ẩm tốt, nhưng không phù hợp để đóng gói các sản phẩm thực phẩm tươi sống hay có độ ẩm cao.

2.2 Bao bì giấy carton

Bao bì giấy carton được sử dụng để đóng gói các sản phẩm thực phẩm có kích thước lớn hoặc khối lượng lớn, ví dụ như đường, gạo, bột mì, vv. Loại bao bì này được làm từ các lớp giấy mỏng khác nhau, có tính năng chống sốc và chống rung.

Ưu điểm: Bao bì giấy thực phẩm carton có độ bền cao, có thể chịu được va đập, rung động và tác động từ bên ngoài. Chúng cũng có tính thân thiện với môi trường và dễ dàng tái chế.

Nhược điểm: Bao bì giấy thực phẩm carton không thể chống nước và chống ẩm tốt, không phù hợp để đóng gói các sản phẩm thực phẩm tươi sống hay có độ ẩm cao.

2.3 Bao bì giấy đồng hộp

Bao bì giấy đồng hộp được sử dụng để đóng gói các sản phẩm thực phẩm có kích thước nhỏ, ví dụ như bánh quy, bánh ngọt, trà, cà phê, vv. Loại bao bì này được làm từ giấy ép và có hình dạng hộp, có tính năng giữ nhiệt và giữ độ ẩm.

Ưu điểm: Bao bì giấy thực phẩm đồng hộp có tính năng giữ nhiệt và giữ độ ẩm, giúp bảo quản thực phẩm tốt hơn. Đồng thời, chúng có tính thân thiện với môi trường và dễ dàng tái chế.

Nhược điểm: Bao bì giấy đồng hộp có kích thước nhỏ, không phù hợp để đóng gói các sản phẩm thực phẩm có kích thước lớn hoặc khối lượng lớn.

>>> XEM THÊM: CÁC LOẠI BAO BÌ GIẤY ĐƯỢC SỬ DỤNG PHỔ BIẾN HIỆN NAY

2.4 Bao bì giấy gói thức ăn nhanh

Bao bì giấy gói thức ăn nhanh được sử dụng để đóng gói các sản phẩm thực phẩm nhanh như sandwich, bánh mì, burger, vv. Loại bao bì này được làm từ giấy chống dầu và chống thấm nước.

Ưu điểm: Bao bì giấy gói thức ăn nhanh có tính năng chống dầu và chống nước, giúp bảo vệ thực phẩm khỏi ẩm mốc và tác động từ môi trường bên ngoài. Đồng thời, chúng có tính thân thiện với môi trường và dễ dàng tái chế.

Nhược điểm: Bao bì giấy gói thức ăn nhanh không thể chịu được tác động mạnh và không thích hợp để đóng gói các sản phẩm thực phẩm lớn hoặc khối lượng lớn.

Tóm lại, bao bì giấy là một lựa chọn thông dụng và thân thiện với môi trường trong ngành thực phẩm. Tuy nhiên, để đảm bảo an toàn thực phẩm, chúng ta nên lựa chọn loại bao bì phù hợp với từng loại sản phẩm thực phẩm. 

3. Tại sao nên sử dụng bao bì giấy trong ngành thực phẩm?

3.1 Thân thiện với môi trường

Bao bì giấy là một loại bao bì thân thiện với môi trường. Chúng có thể tái chế và phân hủy sinh học, giúp giảm thiểu tác động đến môi trường so với các loại bao bì khác như bao bì nhựa. Ngoài ra, sản xuất bao bì giấy cũng ít tốn năng lượng hơn so với sản xuất bao bì nhựa.

3.2 An toàn cho sức khỏe

Bao bì giấy từ nguyên liệu tự nhiên và không chứa hóa chất độc hại như bisphenol A (BPA) hay phthalates, làm cho chúng an toàn cho sức khỏe của người tiêu dùng. Trong khi đó, các loại bao bì nhựa có thể chứa các hóa chất độc hại gây hại cho sức khỏe con người.

3.3 Giữ cho sản phẩm tươi mới hơn

Bao bì giấy giúp giữ cho sản phẩm tươi mới hơn. Chúng có tính thấm hút tốt, giúp bảo vệ sản phẩm khỏi độ ẩm và giữ cho sản phẩm được thông thoáng. Điều này giúp sản phẩm không bị mốc hoặc bị hỏng nhanh chóng.

>>> XEM THÊM: NHỮNG TIÊU CHÍ KHI KIỂM TRA BAO BÌ CARTON CHẤT LƯỢNG

3.4 Truyền tải thông điệp thương hiệu

Bao bì giấy có thể được thiết kế với nhiều màu sắc, hình ảnh và thông điệp thương hiệu. Điều này giúp tăng cường nhận diện thương hiệu và thu hút khách hàng. Ngoài ra, bao bì giấy còn có thể được in logo, địa chỉ, thông tin liên hệ, giúp khách hàng dễ dàng liên lạc và tìm hiểu thêm về sản phẩm.

4. Các lưu ý khi sử dụng bao bì giấy trong ngành thực phẩm

4.1 Lựa chọn loại bao bì phù hợp

Để đảm bảo an toàn thực phẩm, chúng ta nên lựa chọn loại bao bì phù hợp với từng loại sản phẩm thực phẩm. Ví dụ, bao bì giấy không phù hợp để đóng gói các sản phẩm thực phẩm dạng lỏng hoặc đóng gói sản phẩm trong thời gian dài.

4.2 Kiểm tra chất lượng bao bì

Chúng ta nên kiểm tra chất lượng của bao bì giấy trước khi sử dụng. Nên kiểm tra xem bao bì có bị rách, thủng hay bị hỏng không. Nếu bao bì bị hỏng, có thể dẫn đến việc sản phẩm bị nhiễm bẩn hoặc hư hỏng.

4.3 Sử dụng bao bì có chứa hóa chất an toàn

Trong quá trình sản xuất bao bì giấy, một số hóa chất có thể được sử dụng để tăng độ bền và tính thẩm mỹ cho sản phẩm. Chúng ta nên lựa chọn bao bì giấy được sản xuất từ nguyên liệu an toàn và không chứa các hóa chất độc hại như formaldehyde hay chlorine.

4.4 Bảo quản bao bì đúng cách

Chúng ta cần bảo quản bao bì giấy đúng cách để đảm bảo rằng chúng không bị ẩm hoặc bị nhiễm bẩn. Bao bì giấy nên được bảo quản trong nơi khô ráo, thoáng mát và tránh tiếp xúc với nước hoặc các chất lỏng khác.

4.5 Tiết kiệm chi phí

Bao bì giấy thực phẩm có thể được sản xuất với nhiều kiểu dáng và kích thước khác nhau, giúp tiết kiệm chi phí đóng gói và vận chuyển.

Bao bì giấy thực phẩm là một lựa chọn thông dụng và đáng tin cậy trong ngành đóng gói thực phẩm hiện nay. Nó có nhiều ưu điểm như độ an toàn cao, thân thiện với môi trường, bảo vệ sản phẩm và tăng giá trị thương hiệu.

Việc lựa chọn bao bì giấy thực phẩm phù hợp là rất quan trọng để đảm bảo chất lượng sản phẩm, tăng cường giá trị thương hiệu và giảm thiểu tác động tiêu cực đến môi trường. Ngoài ra, việc sử dụng bao bì giấy thực phẩm cũng đóng góp vào việc thúc đẩy phong trào xanh và bảo vệ môi trường, đó là một xu hướng quan trọng và thiết thực trong thời đại hiện nay.

Hy vọng bài viết này đã giúp bạn hiểu rõ hơn về bao bì giấy trong ngành thực phẩm và giúp bạn lựa chọn loại bao bì phù hợp cho sản phẩm của mình. Nếu bạn cần tư vấn thêm về các loại bao bì giấy, hãy liên hệ với PHÚC LỘC AN để được hỗ trợ.

CÔNG TY TNHH PHÚC LỘC AN 

Địa chỉ: 26/6A KP Tân Phước, Tân Bình, Dĩ An, Bình Dương

Email: support@phuclocan.com.vn

Hotline: 0901230033